Hillthorn coloca o jogador no papel de um detetive que chega a uma aldeia isolada nas encostas de uma montanha coberta de névoa, onde um desaparecimento misterioso abalou a comunidade. Ao explorar casas abandonadas, tavernas sombrias e trilhas esquecidas, o investigador coleta pistas, interage com moradores reservados e descobre segredos que a própria vila tenta esconder.
O sistema de investigação de Hillthorn combina cartas, lógica e imaginação, permitindo ao jogador montar sequências de ações e combinar evidências para avançar na trama. Cada carta representa uma ação, um personagem ou um fragmento de informação, e a escolha correta pode abrir novas rotas ou revelar detalhes cruciais sobre o desaparecimento. O tempo é um recurso limitado, forçando decisões rápidas e estratégicas.
