A APAS SHOW 2025, maior evento de alimentos e bebidas das Américas, deu início à sua programação com a coletiva de imprensa oficial. Reconhecida também como o maior encontro de varejo do mundo, a feira revelou dados relevantes sobre o comportamento do consumidor brasileiro. Durante a abertura, foram destacadas as principais tendências que moldam o futuro do setor supermercadista. A cerimônia contou ainda com a presença de Geraldo Alckmin, presidente em exercício, representando o Governo Federal enquanto o presidente Lula cumpria agenda em outro congresso internacional.
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O levantamento, realizado em parceria com a Scanntech, entrevistou mais de mil consumidores em março deste ano. Entre os principais destaques, 95% dos entrevistados apontaram que mudanças climáticas impactaram diretamente a oferta de produtos. Com isso, 64% afirmaram ter trocado marcas por conta do aumento de preços. O estudo revela ainda uma clara migração no consumo de proteínas: quedas em carne bovina (-6,2%) e suína (-5,6%), com crescimento na procura por ovos (3,6%) e frango (3,4%).
Segundo Felipe Queiroz, economista-chefe da APAS, os dados mostram um consumidor mais consciente e adaptável: “As altas nos preços forçam escolhas mais racionais, e o comportamento tem migrado para alternativas mais acessíveis e sustentáveis.”
Além disso, o setor pet também apresentou forte crescimento. O levantamento indica que 27% dos consumidores evitam lojas que não permitem a entrada de animais, e a cesta pet cresceu 22 vezes mais que o varejo tradicional. Mudanças demográficas também foram evidenciadas, com famílias menores e queda na taxa de fecundidade.
O CEO da Scanntech Brasil, Thomaz Machado, destacou que o consumo está se tornando multicanal: “O consumidor que compra online faz isso por confiança no produto. Já na loja física, busca experiência. A jornada de compra hoje é complementar.”
APAS SHOW se consolida como espaço de soluções, negócios e inspiração
Com milhares de marcas presentes – incluindo AMBEV, Nestlé, Santa Helena, Condor, Grupo Petrópolis, Grupo Lider, Marquespan Alimentos entre outras – a feira reforça seu papel como vitrine de inovações e oportunidades para o varejo. Muitos expositores aproveitam o espaço para lançar produtos voltados à saudabilidade e sustentabilidade, de olho em um consumidor mais exigente e informado.
Fabiano Benedetti, diretor de Marketing e Negócios da APAS, reforça que o evento simboliza o otimismo do setor: “Estamos diante de um varejo em transformação. O Brasil ainda tem muito espaço para crescer, e eventos como este mostram caminhos possíveis.”
Luciano Huck e Miguel Falabella discutem liderança e impacto social no Congresso APAS
Entre os destaques do Congresso APAS Show, o apresentador Luciano Huck abriu o ciclo de palestras com o tema “Update-se: Um novo líder para um novo varejo”, abordando os desafios da liderança em um contexto de transformação acelerada.
Já o ator e diretor Miguel Falabella participou do painel sobre responsabilidade social e sustentabilidade, onde foi debatido o uso de tecnologias verdes e a mobilização do setor para auxiliar vítimas das enchentes no Rio Grande do Sul.
Serviço
- Evento: APAS SHOW 2025
- Data: 12 a 15 de maio de 2025
- Local: Expo Center Norte, São Paulo (SP)
- Mais informações: www.apasshow.com
